• articoli,  sicurezza alimentare

    Pulizie intelligenti

    La sanificazione degli ambienti è fra le misure da mettere in atto per contrastare la diffusione di SARS-CoV-2 nei locali pubblici. Non significa, però, cospargere pavimenti e superfici di candeggina, alcol & Co. a fiumi: cosa inutile, oltre che dannosa…

  • news,  sicurezza alimentare

    Nuove e vecchie paure

    In occasione della prima Giornata mondiale della sicurezza alimentare (WFSD), celebrata il 7 giugno 2019, l’EFSA (European Food Safety Authority) ha pubblicato i risultati dell’ultimo Eurobarometro, un sondaggio che coinvolge i cittadini di 28 Paesi dell’Unione europea. Il precedente sondaggio…